Submitted by nicu on Mon, 01/09/2023 - 09:46 Raspunsuri A. Prin expunere la lumină, aer și în prezența unor factori care generează radicali liberi suferă un proces de reducere B. Au o susceptibilitate mai mică de a se râncezi decât grăsimile saturate C. Sunt atacate de radicali liberi mai ales la C învecinat dublei legături (poziția alilică) D. Au stare de agregare solidă E. Se pot peroxida, generând hidroperoxizi lipidici toxici An 1 Difficulty 2 Multiple Yes Titlu 27. Grăsimile nesaturate: materie_tax Biochimie capitol_tax Lipidele Semestru 1
