Submitted by nicu on Fri, 01/27/2023 - 11:20 Raspunsuri Reactia de culoare cu iodul : amiloza da o coloratie albastra , iar amilopectina o coloratie rosie Legaturile de tip 1-4 , intalnite doar la amilopectina Amilioza nu poate avea structura elicoidala , pe cand amilopectina poate avea Structura de tip globular , foarte condensata apartine amilozei Doar amilopectina contine resturi glicozil An 1 Difficulty 2 Multiple No Titlu Care dintre urmatoarele este o diferenta intre cele doua componente ale amidonului: materie_tax Biochimie capitol_tax Glucidele Semestru 1
